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Tartaletas de ensalada de huevo
4.0 2 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
12 unidades
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Ingredients

Huevos cocidos
  • 6 huevos (M)
  • 650 g de agua o hasta la marca de 1 litro
Masa
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 250 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 120 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
Ensalada de huevo
  • 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de chalota en mitades
  • 30 g de crème fraîche
  • 10 g de mostaza
  • 10 g de mayonesa
  • 10 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • cebollino fresco (optional) para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 343.7 mg
Protein 5.3 g
Calories 618 kJ / 147 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 16.5 g

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