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Minihamburguesas
Ingredients
Mini panecillos de mantequilla
-
45 g de leche
-
5 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
150 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
20 g de mantequilla
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo
Mini hamburguesas de ternera
-
4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
10 g de chiles jalapeños en conserva en rodajas (escurridas)
-
400 g de carne picada de ternera
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
-
100 g de queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
-
50 - 80 g de mayonesa
-
1 cogollo de lechuga (las hojas en mitades)
-
1 - 2 tomates en medias rodajas
-
1 cebolla roja en rodajas
-
1 - 2 pepinillos en vinagre en rodajas de 2 mm
-
50 - 80 g de salsa barbacoa
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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