Skip to main content Search

Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
No ratings
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

Ganache de vainilla (el día anterior)
  • 2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
  • agua fría para remojar
  • 85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 vaina de vainilla sólo la vainillina
Caramelo
  • 100 g de azúcar refinada
  • 50 g de mantequilla en piezas
  • 25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente
Praliné de nuez
  • 300 g de nuez pecana
  • 25 g de agua
  • 115 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 2 cda de aceite de avellana
  • 1 lámina de masa hojaldre
  • 15 g de azúcar glass
  • 10 g nuez (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porciones

Sodium 1074.8 mg
Protein 65.1 g
Calories 29297.4 kJ / 7002.2 kcal
Fat 571.2 g
Fibre 33 g
Saturated Fat 186.5 g
Carbohydrates 456.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Helado de chocolate

4.7(94)

12h

Galletas energéticas de manzana y canela

4.2(21)

50min

Arroz con leche borracho

4.1(58)

3h

Yogur Griego TM6

4.8(91)

13h

Mil crepas de limón

4.8(5)

1h

Helado vegano de espresso, coco con brownies y salsa de chocolate

5.0(1)

9h 30min

Cheesecake japonés

4.5(11)

6h 15min

Helado de limón con leche

4.7(68)

12h 10min

Helado de plátano y zarzamoras

4.4(18)

10min

Helado de crema de cacahuate

4.3(3)

10min

Waffles veganos con salsa de chocolate

4.3(8)

30min

Gorditas de nata callejeras

4.3(175)

30min

 Show all
Show all