Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup

4.2 5 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 30 min

6 Einmachgläser

Ingredients

Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
600 g
Zwiebeln in Stücken
250 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
25 g
Knoblauchzehen
15 g
Cherry-Tomaten
200 g
Süsskartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
150 g
Tomatenpüree
50 g
Curry, gemahlen
1 ½ EL
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Apfelessig
150 g
Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
150 g
Apfelsaft, alle Sorten
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Einmachglas

Protein 3.7 g

Calories 752.8 kJ / 179.9 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach Einmachen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Süsskartoffel-Bananen-Brot

Süsskartoffel-Bananen-Brot

2h

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

1h 20min

Ratatouille-Wähe

Ratatouille-Wähe

1h

Chriesi-Muffins mit Streusel

Chriesi-Muffins mit Streusel

50min

Erdbeer-Dessert Ruck-Zuck

Erdbeer-Dessert Ruck-Zuck

10min

Macadamia-Schoko-Cookies

Macadamia-Schoko-Cookies

45min

Randensalat mit Meerettich (TM5)

Randensalat mit Meerettich (TM5)

10min

Chai-Sirup

Chai-Sirup

35min

Schokoladencookies

Schokoladencookies

45min

Knäckebrot

Knäckebrot

1h

Frittata aus dem Egg poacher

Frittata aus dem Egg poacher

35min

Feigensenf

Feigensenf

1h