Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1900 g di acqua
- 400 g di carne di manzo, in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
- 300 g di carne di vitello, in un solo pezzo (tipo punta)
- 15 g di sale grosso
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di gambo di sedano
- 500 g di cotechino precotto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2519.9 kJ / 602.3 kcal
- Protein
- 64.6 g
- Carbohydrates
- 2.6 g
- Fat
- 36.7 g
- Saturated Fat
- 14.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 2874.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di polpo e patate
2h
Tonno di coniglio
48h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11sa
Anolini
14 Std.
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2 godz. 30 min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4h 30 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1 Std.
Stufato di coniglio con verdure
1 Std.
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1 Std.
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30 min