Skip to main content Search
Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese
3.0 5 ratings
Prep. 15 min
Total 5 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1900 g di acqua
  • 400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
  • 300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
  • 15 g di sale grosso
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di gambo di sedano
  • 500 g di cotechino precotto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2874.8 mg
Protein 64.6 g
Calories 2519.9 kJ / 602.3 kcal
Fat 36.7 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 14.6 g
Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

4.0(5)

1 h

Costine di maiale con patate

3.5(2)

1 h 30 min

Pollo arrosto con verdure

2.8(6)

1 h 30 min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

4.5(63)

3 h 30 min

Spezzatino di carne con polenta

3.6(76)

4 h

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.4(49)

11 h

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4.4(154)

4 h 30 min

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

5.0(7)

4 h 30 min

Polenta bianca e salsiccia

4.6(17)

1 h 30 min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6(410)

4 h

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(143)

4 h 10 min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.6(53)

13 h