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Polpette di zucca

Polpette di zucca
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
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Ingredients

  • 500 g di zucca a fette
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 5 g di foglie di salvia fresca
  • 90 g di pangrattato + q.b.
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 112.8 mg
Protein 3 g
Calories 226.3 kJ / 54.1 kcal
Fat 2.5 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 5.2 g

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