Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1000 g di finocchi, puliti e in quarti
- 50 g di farina tipo 00
- 40 g di burro a pezzi
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1427.8 kJ / 341.3 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 12.7 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 38.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frittata di zucchine e ricotta
40 Min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 Min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 godz. 30 min
Peperonata (TM6)
45 Min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1 godz. 30 min
Contorno di cavolfiore al forno
30min
Fagiolini e taccole al vapore
40 Min
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1 godz. 30 min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
20min
Frittatina alle zucchine
30min
Contorno di zucchine (1 porzione)
20min
Frittata di zucchine (TM6)
50 Min