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Minitartaletas de lemon pie
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
24 unidades
Ingredients
-
de mantequilla fundida1 cucharada
Masa
-
tiras de piel de limón3 - 4
-
de azúcar40 g
-
de harina de repostería200 g
-
de sal1 pellizco
-
yema de huevo1
-
vinagre1 chorrito
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos100 g
Lemon curd
-
de azúcar130 g
-
tiras de piel de limón3 - 4
-
de zumo de limón85 g
-
de mantequilla60 g
-
huevos2
Merengue
-
claras de huevo2
-
de agua50 g
-
de azúcar200 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
155 kcal /
648 kJ
Protein
2.01 g
Fat
6.71 g
Carbohydrates
21.53 g
Fibre
0.29 g
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