Tarta de frutas arcoíris
TM6 TM5

Tarta de frutas arcoíris

2.7 (11 ratings)

Ingredients

Masa sablé

  • 100 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado

Relleno

  • 120 g de azúcar
  • 4 ½ tiras de piel de limón
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 75 g de zumo de limón
  • 200 g de leche
  • 25 g de maicena
  • 60 g de melocotón en dados (1 cm)
  • 60 g de kiwis en rodajas (0,5 cm)
  • 40 g de arándanos frescos
  • 100 g de frambuesas frescas
  • 60 g de fresas en rodajas (0,5 cm)
  • 100 g de nata montada
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 60 g de piña fresca en dados (1 cm)
    or 60 g de rodajas de piña en conserva en dados (1 cm)

Nutrition
per 10 raciones
Calories
19313 kJ / 4615.9 kcal
Protein
68.8 g
Carbohydrates
621.2 g
Fat
214.5 g
Saturated Fat
127.1 g
Fibre
25.2 g
Sodium
508.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes