Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas
- woda, do namoczenia śledzi
- 6 łyżek białego octu winnego
- 200 g jabłek, pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 łyżki cukru
-
2
łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
or 2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego - 2 łyżeczki białej gorczycy
- 10 - 12 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 - 3 liście laurowe, suszone
- 1 laska cynamonu
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 300 g oleju rzepakowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2679.8 kJ / 640.5 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 15.6 g
- Fat
- 58.2 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 80 mg
Alternative recipes
Łosoś w galarecie
3 godz. 50 min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min
Śledzie w sosie makowym
1 Std. 30 Min
Śledzie po kaszubsku
13 Std. 45 Min
Śledzie po wileńsku
13 Std. 45 Min
Kompot z suszu
2 Std. 10 Min
Hekele
2 Std. 40 Min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min
Karp na słodko w galarecie
7u. 35min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Śledzie w kożuchu
1 Std.
Ryba po grecku
45min