Ceviche de hongos

Ceviche de hongos

4.8 36 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva
150 g de jugo de limón
150 g de cebolla morada
10 g de chile serrano
200 g de jitomate en trozos
4 ramitas de hojas de cilantro
10 hojas de hierbabuena fresca
2 cucharaditas de sal
500 g de champiñones en cubos
aguacate para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 783.5 mg

Protein 3.3 g

Calories 420.3 kJ / 100.5 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Comida vegetariana 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada tibia de frijoles

25 min

Tabule de quinoa

10 min

Coctel de champiñones

20 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Verduras con hummus de ajonjolí

10 min

Pesto de cilantro

5 min

Masala chai (té chai)

20 min

Ensalada de pepino y yogurt

15 min

Lentejas marinadas

35 min

Arroz al cilantro

35 min

Pesto de espinacas y nueces

5 min

Aderezo de cilantro

5 min