Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
TM6 TM5

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

4.6 (258 ratings)

Ingredients

  • 900 g Wasser
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 12 Stück Zwetschken, frisch
  • 12 Stück Würfelzucker (optional)
  • 120 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 40 g Hartweizengrieß, fein
  • 1 Eidotter
  • ¼ TL Salz
  • 120 g Semmelbrösel
  • 1 EL Staubzucker, etwas mehr zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
995 kJ / 238 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
34 g
Fat
10 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
3 g
Sodium
136 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes