![Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c7bc17ac-e053-41b6-be02-30e1d66529b4/Derivates/270621e2-c0f1-43d3-81db-8c01bc2b7605.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 10 g Butter
- 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält
- 50 g trockener Weißwein
- 700 g Wasser
- 100 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Majoran, getrocknet
- 1 Msp. Pfeffer, gemahlen
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 80 g Speckwürfel
- 1 Spritzer Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1126 kJ / 269 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Gebackene Speckknödel
50min
Rahmsuppe mit Fisolen
35min
Butternockerl
40min
Eachtlengsuppe
45 Min
Bröselknödel
40min
Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
35min
Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot
40min
Kaspressknödelsuppe
1h 35 min
Leichte Käsesuppe
25min
Faschierte Laibchen
35min
Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot
1 Std.
Kohlrabicremesuppe mit Kresse
35min