Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1000
g Hühnerunterkeulen, ohne Haut
or 800 g Hendlbrustfilets, ohne Haut - Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
- 1 EL Butterschmalz
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 30 g Butter, in Stücken
- 125 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 10 g Tomatenmark
-
1 - 1 ½
Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
or 1 - 1 ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 120 g Schlagobers
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Weizenmehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2956 kJ / 707 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 304 mg
Alternative recipes
Eiernockerl
30min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1u. 25min
Erdäpfelgulasch
1u. 10min
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1 Std. 50 Min
Boef Stroganoff
50 мин.
Schinkenfleckerl überbacken
1u. 10min
Faschierte Laibchen
35min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
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Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
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Gefülltes Brathenderl
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Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
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