Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2270 g poitrine de boeuf
- sel pour l'assaisonnement
- poivre noir moulu pour l'assaisonnement
- 2 c. à soupe huile végétale
- 1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
- 1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
- 1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
- 2 c. à thé fond de bœuf, en pâte
- 60 g cassonade
-
60
g vinaigre balsamique
or 60 g vinaigre de vin rouge - 45 g concentré de tomate
- 30 g de sauce tamari
- 1 c. à thé de paprika en poudre
- 15 g sauce Worcestershire
- 1 c. à thé ail en poudre
- ¼ c. à thé piment séché en flocons
- 790 g eau, divisé
- 2 c. à thé fond de bœuf
- persil frais pour garnir
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 696 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4ωρ. 40 λεπτ.
Côtes levées barbecue à la bière stout
3u. 15min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1 Std. 5 Min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15min
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
No ratings
Sichuan spaghetti
No ratings
Jambon glacé au ananas et orange
No ratings
Bouilli de fruits de mer
No ratings
Nids de spaghetti aux boules de lentilles
1 Std. 5 Min
Fricassée de poulet (Métrique)
55 Min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1 Std. 5 Min