Skip to main content Search

Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • alcachofras (200-250 g cada aprox.)
    6
  • limões
    3
  • alho
    1 dente de
  • salsa só as folhas
    10 g
  • hortelã só as folhas
    4 pés de
  • azeite
    35 g
  • chalota
    80 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • vinho branco seco
    100 g
  • água mais q.b. p/ cobrir
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    20 g
  • batatinha nova cortada em metades
    400 g
  • ervilhas frescas (ver dica)
    200 g
  • mostarda
    50 g
  • crème fraîche
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 547.1 mg
Protein 6.4 g
Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Caril de legumes

4.4(68)

55 min

Bolo do caco com manteiga de alho

4.7(112)

1 h 20 min

Soja à Florentina

4.0(53)

50 min

Crepes de tapioca e espinafres sem glúten

4.7(10)

15 min

Assado de lentilhas

4.7(82)

2 h 25 min

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

4.6(15)

3 h 40 min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

4.3(28)

35 min

Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado

4.3(67)

45 min

Polenta com pesto de rúcula

4.9(7)

45 min

Chilli de cogumelos

4.7(289)

35 min

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

4.2(83)

3 h 25 min

Lasanha de legumes

4.2(30)

1 h 15 min

 Show all
Show all