Skip to main content Search

Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • alcachofras (200-250 g cada aprox.)
    6
  • limões
    3
  • alho
    1 dente de
  • salsa só as folhas
    10 g
  • hortelã só as folhas
    4 pés de
  • azeite
    35 g
  • chalota
    80 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • vinho branco seco
    100 g
  • água mais q.b. p/ cobrir
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    20 g
  • batatinha nova cortada em metades
    400 g
  • ervilhas frescas (ver dica)
    200 g
  • mostarda
    50 g
  • crème fraîche
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 547.1 mg
Protein 6.4 g
Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de grão e couve-flor assados

4.4(50)

35 min

Massa com molho beringela e tomate

4.3(27)

45 min

Soja à Florentina

4.0(53)

50 min

Salteado de couve e abóbora

4.7(7)

15 min

Legumes à Brás

4.4(33)

35 min

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

4.0(5)

1 h 45 min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

4.1(17)

35 min

Tarte de cogumelos e castanhas

4.5(31)

1 h 25 min

Caril de legumes com bulgur

4.5(66)

55 min

Sanduíches de legumes

3.0(1)

1 h 10 min

Bolonhesa de lentilhas

4.3(139)

50 min

Couve-flor assada com puré de grão

4.9(7)

1 h

 Show all
Show all