Entomatadas de pollo
TM6

Entomatadas de pollo

4.9 (18 ratings)

Ingredients

  • 200 g de queso oaxaca, cortado en trozos (2 cm)
    or 200 g de queso emmental, cortado en trozos (2 cm)
  • 150 g de agua
  • 500 g de jitomate, asado
  • 80 g de cebolla, en rodajas y asado
  • 2 dientes de ajo, asado
  • ½ - 1 cdita de sal
  • ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 450 g filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos (5 cm)
  • 3 - 4 pizcas de pimienta negra molida
  • aceite, para freír
  • 16 tortillas de maíz
  • 1 aguacate
  • 2 ramitas de cilantro
  • 6 cdas de crema ácida

Nutrition
per 4 porciones
Calories
8929 kJ / 2129 kcal
Protein
188 g
Carbohydrates
291 g
Fat
164 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
21 g
Sodium
3296 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes