Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g de queso oaxaca, cortado en trozos (2 cm)
or 200 g de queso emmental, cortado en trozos (2 cm) - 150 g de agua
- 500 g de jitomate, asado
- 80 g de cebolla, en rodajas y asado
- 2 dientes de ajo, asado
- ½ - 1 cdita de sal
- ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
- 450 g filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos (5 cm)
- 3 - 4 pizcas de pimienta negra molida
- aceite, para freír
- 16 tortillas de maíz
- 1 aguacate
- 2 ramitas de cilantro
- 6 cdas de crema ácida
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 8929 kJ / 2129 kcal
- Protein
- 188 g
- Carbohydrates
- 291 g
- Fat
- 164 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3296 mg
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