Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 Recipes
International

You might also like...

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 min

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1 h 25 min

Panzanella cu renglote și mozzarella

40 min

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

30 min

Salată de farro, mere și merișoare

No ratings

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 min

Amestec de semințe și migdale crude

No ratings

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40 min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 h 55 min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1 h