Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

1 h 50 min

Pesto Soslu Makarna Salatası

Pesto Soslu Makarna Salatası

35 min

Asya Usulü Salata Sosu

Asya Usulü Salata Sosu

No ratings

Dondurulmuş Çilekli Daiquiri

Dondurulmuş Çilekli Daiquiri

10 min

Ton Balıklı Sebze Noodle

Ton Balıklı Sebze Noodle

No ratings

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

2 h 30 min

Tavuklu ve Pestolu Tagliatelle

Tavuklu ve Pestolu Tagliatelle

1 h 5 min

Somon ve Rezeneli Risotto

Somon ve Rezeneli Risotto

25 min

Beyaz Peynirli ve Acılı Dip

Beyaz Peynirli ve Acılı Dip

No ratings

Ispanak ve Bademli Pesto

Ispanak ve Bademli Pesto

10 min

Sebzeli Kızarmış Tavuk

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1 h 10 min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 h 25 min