Mozzarella stick

Mozzarella stick

4.6 7 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa piccante

10 g di radice fresca di zenzero pelata
150 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
150 g di cipolla in quarti
½ spicchio di aglio senz'anima
1 peperoncino secco (optional)
1 cucchiaino raso di sale
20 g di aceto di vino bianco
20 g di acqua
400 g di polpa di pomodoro a pezzi

Mozzarella stick

olio per frittura
farina tipo 00 q.b.
3 uova
pangrattato
corn flakes sbriciolati
500 g di mozzarella per pizza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 598 mg

Protein 22.1 g

Calories 1709.7 kJ / 408.7 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 19.5 g

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Italy

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