Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
- 30 g de ciboulette fraîche, brins coupés en trois
- 1 oignon jaune, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 200 g de carottes, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 80 g de céleri, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 130 g de beurre non salé
- 1 c. à thé de cari en poudre
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à thé de thym frais, feuilles seulement
- 50 g de farine tout usage
- 100 g de vin blanc
- 2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
- 500 g de fond de poisson (voir Conseil)
- 100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
- 200 g de filet de poisson blanc, sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- sauce de type tabasco, selon le goût (facultatif)
- 150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, de grande taille
- 150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
- 100 g de saumon fumé, en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2772.1 kJ / 662.6 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 39.4 g
- Saturated Fat
- 23.3 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1458.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20 Min
Sauce aux canneberges faible en glucides
20 Min
Coupes de granola enrobées de chocolat
1h 5 min
Beurre de graines de citrouille
35 Min
Salade de poulet, amandes et canneberges
15 Min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20 Min
Trempette mexicaine étagée
25 Min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 Min
Julius à l'orange
5 Min
Assaisonnement Taco
5 Min
Céréales chaudes aux pommes et aux poires
No ratings
Smoothie matinale de matcha et bleuets
5 Min