Polenta bianca e salsiccia
TM6

Polenta bianca e salsiccia

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Ingredients

Polenta

  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bianca bramata

Salsicce al pomodoro

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 300 - 350 g di passata di pomodoro
  • 1 dado di carne o vegetale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • 50 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2407.5 kJ / 575.3 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
57.7 g
Fat
31.2 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
3 g
Sodium
1669.6 mg

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