Skip to main content Search
Fond de champignons

Fond de champignons
5.0 3 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
1200 g
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de cèpes séchés
    30 g de champignons sauvages variés en bocal
  • 400 g d'eau chaude
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
  • 260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
  • 250 g de champignons frais en tranches
  • 50 g de vinaigre balsamique
  • 40 g de champignons shiitakés déshydratés
  • 1 c. à soupe de sel
  • 2 brins de thym frais feuilles seulement

Difficulty

easy

Nutrition per 1200 g

Sodium 7216.6 mg
Protein 20.3 g
Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 22.9 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 121 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recipes
Canada

You might also like...

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

5.0(1)

20 Min

Burgers au porc effiloché

Keine Bewertungen

Pain Portugais (Pão de água)

3.6(15)

3 Std. 45 Min

Salade de pommes de terre rôties

4.7(3)

1 Std.

Petits pains mollets

3.0(3)

2 Std. 15 Min

Brioches du Carême

4.3(3)

1 Std. 55 Min

Vinaigrette épicée à l’ananas

3.7(3)

5 Min

Salade de poulet, amandes et canneberges

4.9(19)

15 Min

Salsa à la mexicaine

4.2(5)

1 Std. 25 Min

Poulet au beurre crémeux

4.7(23)

1 Std.

Soupe aux pois

4.3(29)

2 Std. 10 Min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8(20)

4 Std. 40 Min