Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

4.5 2 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

Xούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

αμύγδαλα, ασπρισμένα καβουρδισμένα
80 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (1 κονσέρβα), στραγγισμένα
270 - 300 γρ.
νερό, κρύο
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
25 γρ.
ταχίνι (αχτύπητο)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλάτι
1 πρέζα

Ροζ κρέπες

παντζάρια, ψημένα σε κομμάτια
150 γρ.
αυγά
3
γάλα αμυγδάλου
440 γρ.
λάδι
40 γρ.
αλεύρι από σπελτ
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
σουσάμι
2 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 251.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1685 kJ / 402.7 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ροζ για καλό σκόπό 7 Recipes
International

You might also like...

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

30 min

Vegan Demo Ελλάδα

No ratings

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

40 min

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

No ratings

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40 min

Πρόγευμα στο πόδι

10 min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40 min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 min

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1 h

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 h

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 min