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Galletas estrella con glaseado

Galletas estrella con glaseado
3.7 6 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 15 min
46 unidades
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Ingredients

Masa de galletas
  • 70 g de azúcar moreno
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 huevo
  • 150 g de jarabe de arce
  • 150 g de melaza de caña
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 500 g de harina de repostería
  • 55 g de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de polvo de hornear
  • ⅛ de cucharadita de bicarbonato
Glaseado
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo (35 g)
  • 4 - 5 gotas de zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 36 mg
Protein 1.4 g
Calories 434 kJ / 104 kcal
Fat 2.5 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 19.8 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 175 61 Recipes
Spain

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