Sauce pour salade César

Sauce pour salade César

3.7 43 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

500 g

Ingredients

200 g d'huile végétale (huile neutre telle que canola, tournesol)
60 g de parmesan en cubes, plus des copeaux supplémentaires pour la garniture
¼ c. à thé de poivre noir en grains
2 jaunes d'œufs
2 gousses d'ail ou 2 gousses d'ail confites (facultatif) (voir Variante)
3 filets d'anchois à l'huile
20 g de jus de citron
15 g de moutarde de Dijon
sel selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1453 mg

Protein 32.8 g

Calories 8961.8 kJ / 2141.9 kcal

Fat 228 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 42.6 g

Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM - Basique - Sauces pour salades 5 Recipes
Canada

You might also like...

Sauce tomates à l'espagnole

25 min

Riz cuit à la vapeur

25 min

Riz Pilaf

40 min

Crème fouettée

10 min

Mayonnaise bistro

5 min

Cuire du riz long complet

55 min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45 min

Sauce tomate pour tous les jours

30 min

Moudre son café

5 min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 min

Soupe crémeuse aux champignons

25 min

Glace à la banane

5 min