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Monte Cristo sandwich

Monte Cristo sandwich
3.7 7 rating
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
12 pezzi
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Ingredients

Pane
  • 250 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero
  • 500 g di farina tipo 0
  • 50 g di burro a pezzetti
  • 10 g di sale
Monte Cristo sandwich
  • 2 cucchiai di maionese
  • 6 fette di Emmental (80 g circa)
  • 12 fette di tacchino arrosto (3-4 mm circa) (150 g circa)
  • 50 g di latte
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1.3 mg
Protein 12.5 g
Calories 1633 kJ / 390.3 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 454.2 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 34.1 g

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