Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 15 min

25 sztuk

Ingredients

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (optional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 12.6 mg

Protein 1.8 g

Calories 789.9 kJ / 188.8 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER III/2023 11 Recipes
Poland

You might also like...

Białe trufle szampańskie

Białe trufle szampańskie

7h 30min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13h

Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2h 35min

Lody śmietankowe w wafelku

Lody śmietankowe w wafelku

6h 30min

Wino musujące z sorbetem malinowym

Wino musujące z sorbetem malinowym

55min

Jogurt z mleka koziego

Jogurt z mleka koziego

13h 15min

Domowe lizaki

Domowe lizaki

40min

Lody z solonym karmelem

Lody z solonym karmelem

14h

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45min

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Lody stracciatella

Lody stracciatella

8h 15min

Lody z ciastkami Oreo®

Lody z ciastkami Oreo®

8h 30min