Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

5 portions

Ingredients

450 g de saucisses de veau allemandes de type "Kalbsbratwurst" (environ 5)
225 g d'oignons émincés en lamelles (5 mm/¼ po)
170 g de poivrons rouges émincés en bâtonnets (5 mm/¼ po)
2 c. à thé de graines de carvi
1 ½ c. à thé de sel
680 g de bouillon de légumes
340 g de bière (p. ex. red ale ou Bock ou Pilsner de style allemande)
1 c. à soupe d'huile végétale
5 pains à hotdog
moutarde pour servir
cornichons (optional) en tranches pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1696.5 mg

Protein 21.3 g

Calories 2147.5 kJ / 513.3 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À la bonne bière! 10 Recipes
Canada

You might also like...

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

No ratings

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50 min

Liqueur de noisettes au caramel

20 min

Vin chaud

20 min

Sauce BBQ

20 min

Liqueur de baie

30 min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1 h

Citron frappé au champagne

10 min

Tartines à la salade d’œufs

15 min

Pâté méditerranéen à la tomate

15 min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 h 20 min