Gusano de fiesta
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Gusano de fiesta

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Ingredients

Relleno de atún

  • 20 g de cebolla, cortada por la mitad
  • 15 g de pepinos
  • 100 g de atún enlatado, en agua
  • 100 g de queso crema
  • 25 g de mayonesa
  • 1 cda de mostaza
  • ¼ cda de sal
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida

Relleno de jamón

  • 125 g de jamón, cocido, cortado en rebanadas
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • 1 cdita de mezcla de hierbas de olor secas
    or 2 cditas de mezcla de hierbas frescas
  • 150 g de queso ricotta
  • ½ cda de sal
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida

Relleno de queso

  • 100 g de galletas saladas
  • 2 cdas de hierbas finas
  • 75 g de queso crema
  • 75 g de queso ricotta
  • ½ cdita de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Montaje

  • 18 rebanada pan de caja blanco rebanado para tostar
  • 20 g de uva roja, sin semillas, o blanco, para decorar
  • 100 g de jitomate 1 tomate en rebanadas y 1 entero
  • 50 g de pepino, en rebanadas
  • 5 g de aceitunas negras, para decoración
  • 5 g de mayonesa, para decoración

Nutrition
per 14 porción
Calories
13817.9 kJ / 3302.6 kcal
Protein
131 g
Carbohydrates
285.5 g
Fat
186.1 g
Saturated Fat
80.6 g
Fibre
33.1 g
Sodium
12018.4 mg

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