Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Escabeche
- 1000 g de paleta de cerdo, en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)
- 1 diente de ajo
- 5 g hoja de perejil fresco
- 50 g de mantequilla, en piezas
- ½ cditas hojuela de chile seco
- 30 g de salsa de soya
- 1 cditas de comino en polvo
- 20 g de azúcar morena
- 15 g de mostaza Dijon
- ½ cditas de pimienta negra molida
Parrilla
- 8 - 10 rebanada queso (véase Variación)
- 8 - 10 rebanada pan campesino
- mostaza para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1094.5 kJ / 261.6 kcal
- Protein
- 27.4 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 341.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de fajitas de pollo
50min
Pasta con pollo Tikka Masala
45min
Chiles rellenos de frijol con mole negro
2h 10min
Muffins con plátano y espinacas
30min
Pastalaya del sur de Luisiana
1 Std.
Noodles Tom Yum Estilo Bangkok
45min
Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
40min
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1 Std.
Mini eclairs de frambuesa
3 Std.
Malteada de pay de banoffee
15 Min
Bowl de pollo Shawarma
1 Std.
Torta de costillas braseadas
1 Std.