Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Sos cu vinete și migdale

20 min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min

Supă de țelină și măr

55 min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1 h 50 min

Crevete cu paste și mazăre

40 min

Dovlecei sotați (200 g)

20 min

Vinete sotate (200 g)

30 min

Legume umplute

1 h 20 min

Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane

1 h 10 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Pate de ciuperci

1 h 30 min