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Sukalki

Sukalki
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Prep. 15 min
Total 2 h
8 raciones
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Ingredients

  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar la carne)
  • 80 g de puerro en rodajas
  • 200 g de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas)
  • 1000 g de morcillo de ternera (en trozos de 3x3 cm)
  • 3 pimientos choriceros (limpios, sin tallos ni semillas)
  • 100 g de salsa de tomate
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 patatas pequeñas (aprox. 500 g)
  • 200 g de guisantes (frescos o congelados)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 528.7 mg
Protein 17.7 g
Calories 2495 kJ / 597 kcal
Fat 48.5 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 22.3 g

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