Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de queso manchego semicurado
- 4 berenjenas con tallo
Salsa de carne
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en cuartos
- 500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 ramitas de perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 palo de canela
Bechamel griega
- 500 g de leche
- 80 g de harina de trigo
- 20 g de mantequilla
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 11.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 793.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Calabacines rellenos de pavo
40 Min
Coliflor con bechamel
55 Min
Berenjenas rellenas con pollo
45 Min
Hojaldre de setas y beicon
1 Std.
Rollitos de lomo de cerdo con espinacas
55 Min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Strudel de salchichas y uvas
1h 50 min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2 Std. 10 Min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1 Std.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Canelones de ave Rossini
1 Std. 40 Min
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1h 50 min