Compatible versions
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Koření a maso
- 1200 - 1500 gramů vepřové krkovice, v celku
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
- 1 polévková lžíce mleté papriky
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
BBQ omáčka z Jižní Karolíny
- 180 gramů dijonské hořčice
- 130 gramů kečupu
- 50 gramů jablečného octa
- 50 gramů sójové omáčky
- 3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optional)
- 80 gramů hnědého cukru
- 3 čajové lžičky česnekového prášku
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 2 čajové lžičky soli
Grilování a servírování
- 8 - 10 hamburgerových briošek
- slanina, uzená, na plátky, grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
- coleslaw pro podávání (volitelné)
- 4 kukuřičné klasy, půlené, grilované (viz Tip)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Protein
- 49.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1711.7 mg
In Collections
Alternative recipes
High protein borůvkové muffiny, vařené v páře
40 Min
Máslo
5 min
Rychlé burgrové bulky s kypřicím práškem do pečiva
30min
Parmazánovo-rozmarýnové housky
1h 30min
Japonská majonéza (kewpie)
No ratings
Char siu marináda
10 Min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2 Std. 30 Min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 Min
Slaný koláč s batáty a chorizem
3 Std.
Kuřecí vývar plný kolagenu
12 Std. 10 Min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Napa Kimchi
15 Std.