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Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón
4.3 80 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

Costra de parmesano
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 2 tiras de piel de limón
  • 60 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de tomillo seco
Pollo empanado
  • 800 g de pechuga de pollo
  • 50 g de harina de trigo para rebozar
  • 2 huevos batidos
Crema de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 30 g de zumo de limón
  • 400 g de nata
  • 50 g de corazones de alcachofa en conserva (escurridos), en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1500.5 mg
Protein 62.9 g
Calories 3485 kJ / 833 kcal
Fat 51.9 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 29.3 g
Carbohydrates 27.1 g

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