Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 100 g di foglie di aglio orsino, a pezzi (4 cm)
- 3 uova
- 100 g di acqua
- 20 g di olio di oliva
- 300 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 3 l di acqua
- 1 cucchiai di sale
Knöpfli
- 2 cucchiai di burro chiarificato
- ¼ di cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzioni
- Calories
- 2229 kJ / 532 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Purea di mele per la dispensa
Keine Bewertungen
Riso casimiro
45min
Polenta ticinese
45min
Rösti alla bernese
40min
Composta di pere e zafferano
Keine Bewertungen
Baguette di Quiche Lorraine
Keine Bewertungen
Risotto Cinque P
30min
Riso Casimiro (8 porzioni)
1h
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
Keine Bewertungen
Knöpfli
50min
Salsa ai lamponi
10 menit
Pane ticinese
1 Std. 50 Min