Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 12 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

4 kusy

Ingredients

500 gramů vody
200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
50 gramů másla na kousky
300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
100 gramů podmáslí
15 gramů čerstvého droždí
1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů parmazánu na kousky
200 gramů crème fraîche
10 gramů medu tekutého
½ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů ajvaru
160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1698 mg

Protein 27 g

Calories 3414 kJ / 816 kcal

Fat 40 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batáty 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10 min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 h 20 min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1 h 15 min

Ovesná kaše s houbami

40 min

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

No ratings

Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

45 min

Aïoli

5 min

Slaný palačinkový dort s játry

No ratings

Opilá bábovka

1 h 10 min

Smoothie bowl s ořechy a kakaovými boby

2 h 10 min

Margarita

10 min

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1 h 25 min