Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
or 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (optional)
- 2 cucharadas de almendra laminada (optional)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 5111 kJ / 1221 kcal
- Protein
- 133.9 g
- Carbohydrates
- 51.1 g
- Fat
- 51.3 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 14731.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar
40 min
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
1h
Salmón al vapor con verduras y arroz
40 min
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1h
Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli y patatas con salsa de alcachofas.
1h
Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate
1h
Jardinera de verduras a la menta
40 min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 min
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50min
Bacalao en salsa de tomate
30 min