![Franse brunch Franse brunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9bf1f058-d35d-4f64-b29c-57b363660648/Derivates/c43e08a4-fcb5-4c0b-b3ea-72a7713e95fe.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bramenjam met Crémant en vanille
- 500 g braambessen
- 250 g geleisuiker 2:1
- 20 g citroensap
- ½ vanillestokje, alleen het merg
- 100 g schuimwijn, type Crémant
Financiers
- 100 g gepelde amandelen
- 150 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 50 g bloem
- 170 g pure poedersuiker
- ½ vanillestokje, alleen het merg
- 150 g eiwit (5 middelgrote eiwitten)
Omelet met kruiden, geitenkaas en vijgen en mini croque monsieur
- 600 g water
- 150 g broccoli roosjes, (ongeveer 2 cm)
- 120 g Gruyère kaas, in stukken
- 40 g bloem
- 50 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), (30 g in stukken gesneden, 20 g gesmolten)
- 300 g melk
- ½ tl gemalen nootmuskaat
- 1 ½ tl zout
- 1 tl zwarte peper, gemalen
- 20 sneetjes wit brood
- 10 sneetjes gekookte ham
- 10 g vers peterselieblad
- 10 g vers korianderblad
- 10 g verse bieslook, in kleine ringen gesneden
- 200 g verse geitenkaas, in stukken
- 8 eieren
- 4 kleine vijgen, gesneden in achtsten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4353 kJ / 1040.4 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 115 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 1552.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocoladevulkaan
15 Min
Snelle brownie
25 Min
Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)
1 Std.
Champagne crème cake
No ratings
Gekruide lamstaart
40 Min
Italiaanse brunch
1 Std. 30 Min
Taartje zonder koken met zalm en dille
1 Std. 15 Min
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Bananenbrood
No ratings
Granaatappel Mojito
10 min
Kokosnoot en chocoladesorbet
No ratings
Glutenvrije peperkoekkoekjes
No ratings