Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Engelse brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Engelse brunch

(No ratings)

Ingredients

Witte bonen in tomatensaus en gestoomde eieren

  • 6 eieren gekoeld
  • 300 g tomaten in stukken gesneden
  • 100 - 150 g water
  • ½ tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 1 tl balsamicoazijn donker
  • 45 g olijfolie
  • 5 g suiker
  • 15 g tomatenpuree
  • 200 g verse bladspinazie
  • 100 g verse bruine paddenstoelen, in vieren gesneden
  • 150 g uien, in partjes gesneden
  • 200 g worst, voorgebakken, in plakken van 1,5 cm gesneden
  • 200 g witte bonen, grote, uit blik, uitgelekt
  • zout, om op smaak te brengen
  • sneetjes toastbrood, wit, om te serveren
  • verse gemengde kruiden, voor de garnering
  • 120 g kerstomaten

Nutrition
per 1 portie
Calories
1865.2 kJ / 445.8 kcal
Protein
22.8 g
Carbohydrates
22.8 g
Fat
30.4 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
5.4 g
Sodium
810.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes