Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

No ratings

Prep. 35 min

Total 5 h

8 raciones

Ingredients

Pavlova

220 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de sal
½ cucharadita de cremor tártaro (optional)

Pera a la naranja

250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
300 g de agua
1 cucharada de piel de naranja rallada
100 g de zumo de naranja recién exprimido
2 anises estrellados
1 palo de canela
1 cucharada de azúcar

Montaje

400 g de nata (35% de grasa) fría
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
1 cucharada de virutas de chocolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protein 3.5 g

Calories 1470 kJ / 351 kcal

Fat 20.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de manzana y pera

50min

Hugo Spritz

25h 10min

Piruletas árbol de navidad de merengue

3h 40min

Clafoutis de ciruelas

1h 15min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6h

Humita

50min

Refresco de pomelo y frambuesa

5min

Postre de cítricos y merengue

35min

Coliflores asados

45min

Muffins de manzana y zanahoria

50min

Jalá

2h

Vasitos de lemon pie

30min