![Mantarlı Risotto (2 porsiyon) Mantarlı Risotto (2 porsiyon)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5c4a225-273d-4c7c-b70e-ad7b1bb6fbeb/Derivates/c6556ccf-61d3-455f-a119-5f0fd34c765c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 3 g maydanoz yaprağı, taze
- ½ diş sarımsak
- 20 g soğan, ikiye bölünmüş
- 15 g riviera zeytinyağı
-
100
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler) - 25 g sek beyaz şarap
- 130 g Arborio pirinci
- 435 g su, oda sıcaklığında
- 1 tk tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber
- 1 ¼ - 1 ½ yk tereyağı (yakl. 20 g), soğuk, küp küp kesilmiş
- ⅛ tk elma sirkesi (optional)
-
mikro filiz, süslemek için
(optional)
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için (optional)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2005.5 kJ / 479.3 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 57.7 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1453.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pesto Sosu
15 Min
Mantarlı Risotto
40 Min
Kremalı Viski Likörü
15 Min
Bloody Mary
15 Min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5min
Kırmızı Orman Meyveleri Likörü
25 Min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1 Std. 5 Min
Sıcak Şarap
15 Min
Parmesan Peynirli Risotto
30 Min
Alfredo Sos
35 Min
Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası
15 Min
Zeytinyağlı Fava
35 Min