Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Sebzeli Galette
1h 30min
Kanton Usulü Karidesli Pilav
50 min
Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı
1 Std. 15 Min
Tavuklu Mısır Çorbası, Brokolili Tuzlu Kek
1h 25min
Brokoli Kuskusu Eşliğinde Yoğurtlu Körili Tavuk
45 min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40 min
Bademli Yoğurtlu Ekmek
1 godz. 20 min
Patatesli Ispanak Çorbası
45 min
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45 min
Etli Bamya
1 godz. 10 min
Glütensiz Fırın Mücver
50 min
Fırın Mücver
50 min