Compatible versions
Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinatura
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di fesa di tacchino a listarelle
- 30 g di capperi sott'aceto
- 100 g di olive verdi denocciolate
Orzo e straccetti di tacchino
- 1000 g di acqua
- 1 bustina di zafferano
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 240 g di orzo perlato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ limone a fettine sottili
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1715.3 kJ / 410 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Carbohydrates
- 43.3 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 672.5 mg
Alternative recipes
Minestra saporita di riso e legumi
40 Min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 Min
Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
45 Min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 Min
Bocconcini di tacchino alle verdure
40 Min
Farro con gamberi e agrumi
50 Min
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 Min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40 Min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35 Min
Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi
35 Min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 Min
Cous cous con uova strapazzate e fave
35 Min