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Tarta de frambuesas y chocolate blanco

Tarta de frambuesas y chocolate blanco
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Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

Masa sablé
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
  • 150 g de harina de repostería
  • 50 g de almendra molida
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
Relleno de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco para postres
  • 3 huevos (M)
  • 500 g de leche entera
  • 20 g de azúcar vainillado
  • 125 g de frambuesas frescas para decorar
  • hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 90.7 mg
Protein 8.8 g
Calories 1719 kJ / 411 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 12.5 g
Carbohydrates 40.9 g

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