Brownies de café

Brownies de café

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

30 unidades

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
170 g de nata (30-40% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Brownies

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
230 g de mantequilla en trozos
140 g de azúcar
15 g de café soluble
4 huevos
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 82.8 mg

Protein 1.9 g

Calories 832 kJ / 199 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 20.1 g

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