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Vieiras gratinadas
Ingredients
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60 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva
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30 g de whisky
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200 g de nata
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10 g de harina de trigo
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 pellizco de pimentón dulce
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4 vieiras evisceradas y limpias (con concha)
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50 g de grosellas rojas para decorar
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50 g de canónigos para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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