Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos Amatriciana
- 50 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
- 400 g roșii prunișoare, coapte, tăiate în jumătăți
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
- 150 g guanciale, tăiate în fâșii (2 cm x 1 cm) (vezi recomandare)
- 1 lingură sare de mare, fină
- 1 priză piper negru măcinat
Paste
-
320
g paste uscate, tip bucatini (timp de gătire 10-11 minute)
or 320 g paste scurte tip penne rigate (timp de gătire 10-11 minute) - 1200 g apă
- 5 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță sare de mare, fină
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mini tarte cu piersici și lavandă
40 Min
Fudge de ciocolată albă
No ratings
Cocktail de fructe de pădure
2 Std. 10 Min
Prosecco cu lemon gras și mentă
No ratings
Băutură răcoritoare cu căpșune
10 λεπτ.
Carne de vită și anghinare gătite lent
No ratings
Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
1h 5min
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
No ratings
Dressing cu muștar și oțet balsamic
10 λεπτ.
Shake de fructe de pădure
20 λεπτ.
Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal
35min
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 λεπτ.