Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Žádné hodnocení
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Žádné hodnocení
Mai Tai
Žádné hodnocení
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Žádné hodnocení
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
Žádné hodnocení
Băutura îndrăgostiților
Žádné hodnocení
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Žádné hodnocení
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Žádné hodnocení
Struffoli (Italia)
Žádné hodnocení
Ruladă verde din omletă, cu jambon
20min
Amaretti cu caise
40min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)
Žádné hodnocení