Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
No ratings
Bundt spiralat
2 Std. 40 Min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
No ratings
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
No ratings
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Brunch franțuzesc
No ratings
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
No ratings
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 godz.
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Mămăligă
40 min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1 Std. 45 Min
Lasagne bolognese
2 godz. 30 min