Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Nachos cu chilli și brânză

40 Min

Inimi de foitaj cu zmeură

3 Std. 30 Min

Mămăligă

40 Min

Risotto cu ciuperci și parmezan

Keine Bewertungen

Batoanele cu miere ale Sabrinei

40 Min

Batoane de cereale și miere

30 Min

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Keine Bewertungen

Paste cu cerneală de calmar

1 Std.

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 Min

Supă cu tăiței

35 Min

Supă marocană picantă de linte

Keine Bewertungen

Chutney de mere

20 Min